19/12/2019 13:17
Catanzaro

Ela tem vista para dois mares: o Jónico, a leste, e o Tirreno, a oeste. No norte faz fronteira com a província de Cosenza, no nordeste com Crotone, no sul com Reggio Calabria e no sudoeste com a província de Vibo Valentia.

A província de Catanzaro é delimitada no norte pelo Sila e no sul pelo Serre Calabresi. A parte central é formada pelo Istmo de Catanzaro, um vale estreito de quase 30 km que une as duas costas do Golfo de Squillace e de Sant'Eufemia, e também é o ponto mais estreito de toda a península italiana.

Os gregos chamavam os habitantes desta área de "Italoi", referindo-se ao rei Italo que, segundo a lenda, descendia dos troianos. Sob o imperador Augusto, a totalidade da Calábria foi chamada de Itália, nome que acabou sendo dado ao resto da península.

Hoje, a área mais famosa fica entre Catanzaro e Soverato, no centro do Golfo de Squillace: aqui, rochas maravilhosas se alternam com longas praias de areia branca.

O que ver?

A província é famosa tanto por áreas marítimas - especialmente na costa jônica - quanto montanhosas - por exemplo. a área do Sila - turismo. As encostas de Sila abrigam as aldeias de Cortale, Taverna, Tiriolo.

Os principais monumentos de Catanzaro são a Catedral e, nela, a Madonna with Child, uma estátua de Antonello Gagini da Messina que remonta ao século XVI. A praça, torre Norman com ameias é o que resta do castelo normando. Villa Trieste é cercada por jardins maravilhosos que contêm plantas raras e bustos de mármore de algumas das personalidades famosas da região. O Belvedere, de fato, é um lugar perfeito para admirar o Vale Fiumarella e o Golfo de Squillace. O Museo Provinciale, na Villa Comunale, abriga achados pré-históricos e coleções de moedas antigas.

Soverato, conhecida como a pérola do Jónico, é a primeira cidade turística da Calábria, com sua vida noturna agitada. Montepaone é composto de uma antiga vila e Lido com vista para a Costa dei Saraceni, também conhecida como Costa degli Aranci.

O município de Borgia é famoso pelo sítio arqueológico de Scolacium, que inclui os restos do assentamento pré-romano de Skylletion, composto por restos de ruas, aquedutos, um mausoléu, um teatro e um anfiteatro. Squillace dá seu nome ao Golfo, e seu centro histórico conta com várias igrejas monumentais e um castelo normando conhecido como Dei Borgia. Evidências do domínio grego, romano, sarraceno e bizantino ainda são visíveis nas ruas.

Cortale, situado no ponto mais estreito da Calábria, é extremamente importante por sua tradição musical-artística e é um dos mais antigos centros históricos da região. É também o local do primeiro parque eólico regional. Belcastro está situado nas encostas do sudeste de Sila Piccola em direção à costa jônica, eqüidistante do mar e das montanhas. É uma mansão feudal medieval típica em uma espora arborizada na base do castelo Conti d'Aquino. Os becos são lindos e tão estreitos que os carros não podem passar, e as numerosas igrejas datam de vários períodos históricos.

O que fazer?

A província de Catanzaro, especializada em turismo marítimo, é um ótimo destino para os amantes do esporte aquático: mergulho, windsurf e esqui aquático. Além disso, no litoral é possível fazer jogging, fazer passeios de bicicleta e fotografar as maravilhosas paisagens.

No Golfo de Squillace, muitas discotecas e clubes animam as noites de verão. Este é o território onde o primeiro parque de aventura da Calábria foi estabelecido, em Zagarise, o coração do Parque Nacional de Sila Piccola. As atividades aqui são numerosas e adequadas para toda a família: trekking, mountain bike, orientação e escalada.

O que provar?

Os ingredientes fundamentais da culinária de Catanzaro são simples e genuínos: pense em azeite, pimenta quente (peperoncino) e pão integral. As especialidades locais são as massas chjna, uma massa recheada com queijo provola, ovos cozidos, soppressata e temperada com molho de carne e queijo ralado; e a ciambrotta, um prato vegetariano feito com macarrão e molho de ovos fritos e queijo pecorino. O prato mais famoso entre os segundos pratos é u murzeddhu, um prato especial cozido em molho picante e servido em um típico pão focaccia local (pitta).

O estigghiole - entranhas de cabrito, vitela ou porco cozidas com tomate, legumes e pimenta - também deve ser mencionado, assim como salsichas como soppressata e queijos como butirri, um caciocavallo com manteiga no interior.
Doces típicos são o crocette, figos secos recheados com nozes, canela e cedro cristalizado cozido no forno. Os doces são servidos com o vinho local Malvasia. Entre os vinhos de mesa, os produzidos nas colinas da província são excelentes!


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